Brut Rosé Vintage AOC - Champagne Louis Roederer

シャンパーニュ地方のシャンパーニュ・ルイ・ロデレールが手がけるBrut Rosé Vintageは、ワイングラスの中で輝くような明るい赤色を呈します。このスパークリングワインの泡はグラスの中で非常にきめ細かく、エレガントで長く続きます。グラスを揺らすと、このスパークリングワインは完璧なバランスを見せ、グラスの壁面に水っぽくもシロップ状・リキュール状にも見えません。このフランス産キュヴェは、グラスの中でイチゴやラズベリーの実に表情豊かな素晴らしいアロマを示し、さらにミント／メリッサ、カカオ、アーモンドのニュアンスが加わります。

このシャンパーニュ・ルイ・ロデレールのシャンパーニュは、ワインを辛口で楽しみたい愛好家に向けられています。Brut Rosé Vintageは、そのために残糖8.5グラムというスタイルで仕上げられています。穏やかな酸味により、Brut Rosé Vintageは柔らかな口当たりでありながら、ジューシーで生き生きとした印象も失いません。フィニッシュでは、このシャンパーニュ地方のワインが心地よい余韻の長さで魅了し、再びラズベリーやイチゴのニュアンスが現れます。

Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage の醸造

このバランスのとれたフランスのスパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウ品種から造られています。収穫後すぐにブドウは醸造所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に圧搾されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。続いて、Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintageは数か月間瓶内で熟成され、その後デゴルジュマンが行われます。

Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage に合う料理

このフランス産シャンパーニュは、さまざまな料理に合わせるワインとして理想的であり、またワイン単体でも十分に楽しむことができます。

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