Brut Rosé Vintage AOC in Grafik GP - Champagne Louis Roederer

シャンパーニュ地方のワイン生産地域で造られるブルット ロゼ ヴィンテージ in Grafik GPは、グラスの中で鮮やかな淡い赤色を呈します。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中できわめてきめ細かく、エレガントで、長く続きます。グラスを最初に軽く回すと、このスパークリングワインの見事なバランスが感じられます。というのも、グラスの内側に水っぽくもシロップ状・リキュール状にもならずに現れるからです。シャンパーニュ産のこのスパークリングワインの香りは、ラズベリーやイチゴのニュアンスで魅了します。さらに香りをたどっていくと、ミント／レモンバーム、カカオ、アーモンドが加わります。

フィニッシュでは、このシャンパーニュ地方産ワインは心地よい余韻の長さで感動を与えます。余韻には再びイチゴやラズベリーのほのかな印象が現れます。

Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage in Grafik GPの醸造

このバランスの取れたフランス産スパークリングワインは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウ品種から造られています。収穫後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。続いて、Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage in Grafik GPは瓶内で数か月熟成し、最終的にデゴルジュマンが行われます。

Champagne Louis Roederer Brut Rosé Vintage in Grafik GPの料理との相性

このフランス産スパークリングワインは、さまざまな料理に合わせるワインとして完璧に機能し、また単体で飲んでも楽しめます。

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