1300 Cabernet Sauvignon - Andeluna Cellars

樽で熟成されたカベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300は、ワイン産地メンドーサの豊かな紫色をグラスに呈しています。赤ワイングラスに注がれると、このアルゼンチンの赤ワインは、マルベリー、ブラックカラント、ブルーベリー、ブラックベリーの表現豊かなアロマを明らかにし、さらに地中海のハーブ、緑のピーマン、オリエンタルなスパイスが樽熟成によって加わります。

アンデリュナセラーズのカベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300は、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされました。これは本物の高品質ワインであり、シンプルなワインから明確に際立っており、このアルゼンチンワインは、乾燥感の中でも素晴らしいバランスで楽しませてくれます。味わいには必ずしも糖分が必要ではないのです。力強く多面的なこのバランスの取れた赤ワインは、口の中で印象深く広がります。最後に、このメンドーサのワインは相応の長さで楽しませ、再びブルーベリーとブラックカラントのニュアンスが現れます。余韻には石灰岩と泥灰土で構成された土壌の鉱物的なノートが加わります。

アンデリュナセラーズのカベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300のヴィニフィケーション

この力強い赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニョンという品種からヴィニフィケートされています。ブドウは、メンドーサの最適な条件下で育ち、ブドウの木は石灰岩と泥灰土の土壌に深く根を下ろしています。最適な熟成の時期に、カベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300のためのブドウは、粗雑で選別の少ない機械の助けを借りずに手作業で収穫されます。ワイン収穫後、ブドウはすぐにプレス工場に運ばれます。ここで選別されて慎重に破砕されます。その後、小さな木樽で管理された温度で発酵が行われ、終了後、カベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300はフランスとアメリカのオーク製の樽でさらに6ヶ月熟成されます。樽熟成の後は長い瓶熟成が続き、これによりこの赤ワインはさらに複雑な味わいになります。

アンデリュナセラーズのカベルネ・ソーヴィニョン・アンデリュナ1300の料理提案

このアルゼンチンワインは、15〜18°Cで適温で楽しむのが最も適しています。スパイシーなラムカレー、サーモンのポテトパン、またはフルーツポンチといった料理との相性が抜群です。

• その他の製品 Andeluna Cellars