Chardonnay Weißburgunder Cuvée trocken - Spreitzer

ラインヘッセン産、シュプレーツァーのシャルドネ・ヴァイスブルグンダー・キュヴェは、ワイングラスの中で輝きのある淡いイエローの色調を呈します。このドイツ産キュヴェは、グラスの中で洋ナシ、青リンゴ、マルメロの実に由来する、見事に表情豊かなアロマを漂わせます。そこにさらに、 のニュアンスが加わります。

シュプレーツァーのシャルドネ・ヴァイスブルグンダー・キュヴェは、ワイン愛好家に心地よい辛口として楽しんでいただけます。この白ワインは、高品質ワインのクラスに期待されるような、荒々しさや痩せた印象とは無縁です。バランスがよく多層的なこの軽やかな白ワインは、口中でその魅力を発揮します。フィニッシュでは、ラインヘッセンのワイン産地から届いたこの若々しい白ワインが、良好な余韻の長さで感動を与えます。再び青リンゴや洋ナシのニュアンスが現れます。後味には、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

シュプレーツァー　シャルドネ・ヴァイスブルグンダー・キュヴェのヴィニフィカツィオン

このバランスの取れたドイツ産シャルドネ・ヴァイスブルグンダー・キュヴェのベースとなるのは、シャルドネとヴァイスブルグンダーというブドウ品種の果実です。ブドウはラインヘッセンにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹は、ここでその根を石灰岩の土壌深くへと伸ばしています。手摘み収穫の後、ブドウは直ちにセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクでコントロールされた温度のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは数か月間ファインリー（澱）の上で熟成し、その後ようやく瓶詰めされます。

シュプレーツァー　シャルドネ・ヴァイスブルグンダー・キュヴェのペアリング提案

このドイツ産白ワインは、8～10℃にしっかり冷やして、アーモンド入りほうれん草のグラタン、ポロネギのトルティージャ、あるいはペストを添えた野菜煮込み料理などの料理と合わせてお楽しみください。

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