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87
Punkte
Wine Spectator
ブラックベリー, サワーチェリー そして トーステッドウッド

Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

赤ワイン フランス フランス Languedoc-Roussillon (FR) Minervois La Livinière (FR)

ビンテージ

9999
2020
2021
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単価: 2341.52 *
Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes
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についての詳細はこちらDomaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois AOC - Domaines Cazes

Der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois von Domaines Cazes aus dem Languedoc offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, purpurrote Farbe. Diese französische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Zwetschgen. Hinzu gesellen sich Anklänge von getoastetes Barrique, Eichenholz und Zigarrenkistchen.

Dieser Rote von Domaines Cazes ist die richtige Wahl für alle , die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Minervois La Livinière, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Carignan, Grenache und Syrah hergestellt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois noch für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Domaines Cazes Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Thai-Gurkensalat, Rucola-Penne oder pikantes Curry mit Lamm.

Auszeichnungen für den Domaine L'Ostal Cazes Estibals Minervois von Domaines Cazes

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Rotwein von Domaines Cazes auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • Wine Spectator - 87 Punkte

ハードファクト

87
Punkte
Wine Spectator
製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
家族のお祝い , 親友への贈り物 , バーベキューパーティー , 炉辺の夕べ , カスタマーギフト
残糖(約)g/l:
0,6
国名:
フランス
栽培面積:
Languedoc-Roussillon (FR)
サブリージョン:
Minervois La Livinière (FR)
ブドウ品種:
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ , Barrique 225 l
拡大時間(月:
12
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
受賞歴:
Wine Spectator - 87 Punkte
アロマ:
トーステッドウッド , ブラックベリー , サワーチェリー
口当たり/テクスチャー:
なめらか
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , 芸術的
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
15
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Domaines JM Cazes - Route de Bordeaux - 33460 Macau - France
アイテムNo:
70217-FR-RW-BL-101-11.1
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