Léa Les Aspres AOC - Domaine Lafage

フランスのワイン産地コート・デュ・ルージヨンのドメーヌ・ラファージュによるレア・レ・アスプレスは、シラー、グルナッシュ、カリニャンのブドウ品種から作られたリッチでバランスの取れたエレガントな赤ワイン・キュヴェです。

グラスの中で、このワインは強いパープルレッドに紫の反射を見せます。ブーケは、ブラックカラント、プラム、ジューシーなブラックベリーなどの豊かな香りを明らかにし、ハーブやミントのノートが加わっています。口の中では、このキュヴェは優れた密度を示し、表現力豊かなフルーティさと柔らかなタンニンを持っています。非常にエレガントで、サテンのような長い余韻があります。

ドメーヌ・ラファージュのキュヴェ・レアの醸造

このキュヴェは、ラファージュ家の娘レアにちなんで名付けられています。ブドウの樹齢は約25年です。ブドウの選別は非常に厳密に行われます（厳格な収量制限）。

ブドウは、管理された温度でステンレスタンクで発酵します。その際、グルナッシュの一部は全房発酵で醸造されます。長いマセレーション期間の後、この赤ワイン・キュヴェの40％がフレンチオークのバリックで熟成され、残りの60％はステンレスタンクで休ませます。

レア・ラファージュ・レ・アスプレスに合う料理の提案

この南フランスの辛口赤ワインは、特に牛肉の煮込み、焼き、グリルなど、フランス地域の伝統的な料理と非常によく合います。ブッフ・ブルギニョン、肉料理のシチュー、チリコンカーンなどです。

ドメーヌ・ラファージュのレア・レ・アスプレスの受賞歴

• ディカンター：2019年に92ポイント
• ジェームズ・サックリング：2019年に91ポイント
• ロバート・M・パーカー - ザ・ワイン・アドボケート：2015年に94ポイント
• ロバート・M・パーカー - ザ・ワイン・アドボケート：2014年、2013年、2012年に92ポイント

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