Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinière AOC - Domaines Cazes

力強いDomaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreは、Domaines Cazesのワイナリーから生まれ、濃厚な紫色の輝きがグラスに映ります。最初のスワリングの後、この赤ワインは高い粘度を示し、それはグラスの縁に教会の窓のように現れます。このラングドック産の赤ワインの香りは、黒カシス、プラム、プルーン、ブラックベリーのアロマで魅了します。さらに香りを楽しむと、オーク樽の影響で東洋のスパイス、バニラ、ジンジャーブレッドスパイスが加わります。

このDomaines Cazesのドライ赤ワインは、ワイン愛好家にとって完璧な選択で、極限までドライなワインを楽しむことができます。Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreは、わずか0.5グラムの残糖でヴァニフィケーションされているため、その要求に応えます。圧力を感じさせる複雑さを持つこのサテンのような赤ワインは、口の中で絶妙な存在感を持ちます。均衡の取れたフルーティーな酸味により、Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreは、口の中で心地よく滑らかな感覚をもたらしつつ、新鮮さを失うこともありません。この良い熟成能力を持つラングドックのワイン、正確にはMinervois La Livinièreからのワインは、見事な余韻で最後を迎えます。

Domaines CazesのDomaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreの醸造

Domaines Cazesの一流で力強いキュヴェ、Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreは、カリニャン、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーのブドウを基にしています。このDomaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreは、明らかに気候的かつスタイル的な要因によって影響を受けています。このフランスのワインは、旧世界のワインとして言うべき素晴らしい名品で、非常に上品に表現されています。手摘みされた後、ブドウはすぐにプレス室へ運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、小さなオーク樽で制御された温度で発酵が行われます。発酵が終わると、Domaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreはフレンチオークのバリックでさらに15ヶ月熟成されます。

Domaines CazesのDomaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreに合う料理提案

このフランスの赤ワインは、15 - 18°Cに適温で、レモンチリチキンとビルグール、ジンジャー赤キャベツとマジョラムのガチョウの胸肉、またはルッコラペンネと一緒に楽しむのが最適です。

Domaines CazesのDomaine de L'Ostal Grand Vin Minervois La Livinièreの受賞歴

このMinervois La Livinière産のワインは、私たちだけでなく、著名なワイン評価者からも多くの賞を受けています。2017年のヴィンテージに対する評価は以下の通りです。

• IWSC International Wine & Spirit Competition - ゴールド
• Decanter - 90点
• Wine Spectator - 89点

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