Dornfelder trocken 1,0 l - A. Diehl

A. Diehlのドーンフェルダーは、一流の赤ワインが揺れたグラスに注がれます。そこで、素晴らしく輝く紫赤色が表れます。この品種100%のドイツワインは、グラスの中で魅力的な表現力豊かなさくらんぼ、プラム、スモモ、ブラックチェリーのノートを示しています。さらに他の果物のヒントも加わります。

A. Diehlのこの辛口赤ワインは、絶対にドライなものを好む人々にぴったりです。ドーンフェルダーは、わずか5.5グラムの残糖で醸造され、非常に近いところにあります。この軽快な赤ワインは、舌の上で非常に密なテクスチャーを描き出します。生き生きとした果実酸のおかげで、ドーンフェルダーは口の中で夢のように新鮮で活き活きとした印象を与えます。最後に、このパール地域の赤ワインは、良い余韻で感動を与えます。再びさくらんぼやプラムのヒントが現れます。

A. Diehlのドーンフェルダーのワイン醸造

ブドウ収穫後、ブドウは最も迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、慎重に破砕されます。次に、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵の後、ワインが最終的に瓶詰めされる前に、数ヶ月間のフィンイースト上での熟成が続きます。

A. Diehlのドーンフェルダーの料理提案

このドイツの赤ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。サーモンとフェンネルのオムレツ、ビーツの入った野菜サラダ、またはフルーティーなエンダイヴサラダの完璧な伴侶になります。

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