Erdener Treppchen Riesling Auslese 0,375 l - Weingut Schmitges

エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼは、モーゼル地域のワイン生産地で輝くような明るい黄色をグラスに表しています。最初にグラスを振った後、この白ワインは素晴らしい軽さを持ち、グラスの中で生き生きと踊るようです。このモーゼルの白ワインのブーケは、パッションフルーツと桃のアロマで喜ばせてくれます。特にそのフルーティーなスタイルが、このワインを特別なものにしています。

軽やかなワイングート・シュミトゲスのエルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼは、舌の上で驚くほどフルーティーな味わいを示し、これは彼の残糖のあるプロファイルに起因しています。舌の上では、この軽やかな白ワインは非常に軽いテクスチャーを持っています。その明確なフルーツ酸のおかげで、エルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、この若々しいモーゼルの白ワインが美しい余韻で魅了し、再びパッションフルーツと桃のニュアンスが現れます。

ワイングート・シュミトゲスのエルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼの製造方法

モーゼルのエレガントなエルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼの基盤は、リースリング品種のぶどうから成ります。収穫後、ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、熟成が行われます。

ワイングート・シュミトゲスのエルデナー・トレプヒェン・リースリング・アウスレーゼの料理の提案

マンデルミルクゼリーとライチ、焼きリンゴのヨーグルトソース、またはポピーシードのヨーグルトムースと一緒に。

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