Grauburgunder Alte Reben trocken - Weingut Manz

ラインヘッセンのマンズワイナリーのグラウブルグンダー・アルテ・レーベンは、グラスに注ぐと輝く銅金色の色合いを提供します。ドイツのこの白ワインは、白ワイン用のグラスに注ぐと、パイナップル、クイット、スターフルーツ、フィジリスの素晴らしく表現力のあるアロマを見せ、木製樽での熟成が加える他の果実味のニュアンスで引き立てられます。

マンズワイナリーのグラウブルグンダー・アルテ・レーベンは、エレガントなドライな味わいで魅了します。残糖はわずか3.9グラムでボトルに詰められています。高品質ワインの範囲で期待されるように、このドイツワインは、そのすべてのドライさの中でも繊細なバランスで喜びを与えます。素晴らしい味わいには多くの残糖は必須ではありません。このクリスプな白ワインは、口の中でバランスよく多面的に表現されます。その鮮明な果実酸により、グラウブルグンダー・アルテ・レーベンは口中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、ラインヘッセンのこの白ワインが特別な長さで感動を与えます。再びフィジリスとグアバのヒントが現れ、余韻には粘土質と石灰岩の支配する土壌からのミネラルノートが加わります。

マンズワイナリーのグラウブルグンダー・アルテ・レーベンの醸造

ドイツのバランスの取れたグラウブルグンダー・アルテ・レーベンは、グラウブルグンダー品種から作られた単一品種のワインです。ブドウはラインヘッセンの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が石灰岩と粘土質の土壌に深く根を張ります。手摘みされた後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、選別され、優しく破砕されます。続いて、制御された温度で大きな木樽で発酵が行われます。そしてその後、グラウブルグンダー・アルテ・レーベンは数ヶ月間、オーク材の樽で熟成されます。

マンズワイナリーのグラウブルグンダー・アルテ・レーベンの食事の推奨

このドイツの白ワインを、スパゲッティのヨーグルトミントペースト、ショウガと梨のソテーしたイワナ、またはサーモンとフェンネルのオムレツと一緒に理想的に8 - 10°Cでしっかり冷やしてお楽しみください。

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