Grauburgunder Goldkapsel - Ellermann-Spiegel

エラーマン・シュピーゲルのグラウブルグンダー・トロッケン・ゴールドカプセルは、パルツ地方のグラスの中で淡い黄色に輝いています。鼻に感じる第一印象は、トロピカルフルーツ、パパイヤ、マラクジャ、ハニーデューメロンに、スパイシーなハーブの香りが漂い、ミントのほのかな香りが際立っています。口に含むと、この美しいパルツのグラウブルグンダー・トロッケン・ゴールドカプセルは、新鮮でジューシー、甘酸っぱい要素のバランスが取れ、背景には繊細なミネラル感が感じられます。フィナーレは豊かなフレッシュ感で魅了し、エレガントで心地よい余韻が残ります。

エラーマン・シュピーゲルのグラウブルグンダー・トロッケン・ゴールドカプセルのヴィニフィケーション

フランク・シュピーゲルは、フルーティなブドウ品種の特徴をより際立たせるために、主にステンレスタンクで グラウブルグンダー トロッケン・ゴールドカプセルを醸造しています。さらに10%は、特に滑らかでスパイシーなアロマを与えるためにバリック樽で熟成されています。

フランク・シュピーゲルのグラウブルグンダーのための料理の提案と試飲のヒント

この風味豊かなパルツの 白ワインを、シーフードや魚、ウィンナーシュニッツェル、サルビーパンに添えたポークチョップ、あるいはただテラスやバルコニーで一人で楽しむのに最適です。

エラーマン・シュピーゲルのグラウブルグンダー・ゴールドカプセルの受賞歴

ヴィナム：89ポイントと「スーパープライス」2019年

「昨年同様、特に素晴らしいのはグラウブルグンダーで、溶けるような滴のようで、他の多くのグラウブルグンダーとは異なり、圧倒的な豊満さに陥ることなく、内なるビスがあり、力強さを保っています。このブドウ品種のファンでない人々も、思わず魅了されるかもしれません。」

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