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4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Mango, Stachelbeere, Grünes Gras und Buchsbaum
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert hervorragend mit Gemüsetopf mit Pesto oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Seine Herkunft aus Coastal Region macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig zur Party

Sauvignon Blanc Groenekloof - Neil Ellis

ビンテージ

2021
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Sauvignon Blanc Groenekloof - Neil Ellis
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についての詳細はこちらSauvignon Blanc Groenekloof - Neil Ellis

Der elegante Sauvignon Blanc Groenekloof aus der Feder von Neil Ellis gleitet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Der Nase offenbart dieser Neil Ellis Weißwein allerlei Papayas, Sternfrüchte, Physalis, Gallia-Melone und Mangos. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Liebstöckel, Garrigue und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Gallia-Melone und Physalis.

Vinifikation des Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Dieser balancierte Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc gekeltert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Trinken Sie diesen Weißwein aus Südafrika idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Sauvignon Blanc Groenekloof von Neil Ellis

Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Neil Ellis Wein auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2018

  • John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne
  • Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte

ハードファクト

4,5
Sterne
John Platter
92
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
味覚:
イベントとテーマ:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Kochen mit Freunden , Party , Picknick
国名:
Südafrika
栽培面積:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Darling (ZA)
所在地:
Groenekloof
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank
延長の詳細:
sur lie (auf der Hefe)
拡大時間(月:
3
Prämierungen:
John Platter Wine Guide - 4.5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte
アロマ:
Mango , Stachelbeere , Grünes Gras , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
Alte Welt , klassisch
最適提供温度(単位:°C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
ガラス推奨:
白ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
アイテムNo:
70011-ZA-WW-SB-006-12
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