Grünschiefer Riesling trocken - Weingut Prinz Salm

ヴァインハウス・プリンツ・ザルム・グリューンシーファー・リースリングは、一流の白ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしい輝かしい淡黄色の色合いを呈しています。グラスの中で、ヴァインハウス・プリンツ・ザルムのこの白ワインは、スグリ、シャドーモレル、アプリコット、ワイン街の桃、プルーンのアロマを明らかにし、オーク材、地中海のハーブ、ガリグも加わっています。ヴァインハウス・プリンツ・ザルム・グリューンシーファー・リースリングは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな印象を与えます。この白ワインは、高品質のワインのカテゴリーに期待されるような粗野さや貧弱さを決して示しません。舌の上では、この軽快な白ワインが非常にクリスピーなテクスチャーを際立たせます。その存在感のある果実酸により、グリューンシーファー・リースリングは口の中で驚くほど新鮮で活気に満ちた印象を与えます。この熟成可能な白ワインは、ナーヘ地方で造られ、美しい余韻を持つフィナーレを提供します。フィニッシュは、スレートが支配する土壌のミネラルなニュアンスによっても伴われます。

ヴァインハウス・プリンツ・ザルムのグリューンシーファー・リースリングの醸造

ドイツのエレガントなグリューンシーファー・リースリングは、リースリング品種からのみ造られた単一品種のワインです。ナーヘでは、このワインのためのブドウを生み出すブドウの木がスレートの土壌で育てられています。完璧な生理的成熟が確保されると、グリューンシーファー・リースリングのブドウは、粗野であまり選別されていないブドウ収穫機の助けを借りずに、手作業でのみ収穫されます。手で収穫されたブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、注意深く破砕されます。その後、ステンレスタンクと大きな木樽で温度管理された条件で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間の細かいごみの上での熟成が行われ、その後、ワインが最終的に引き揚げられます。

ヴァインハウス・プリンツ・ザルムのグリューンシーファー・リースリングのおすすめ料理

このドイツの白ワインを理想的には11 - 13°Cで適度に冷やして、焼き羊のチーズパッケージ、焼きサツマイモと羊のチーズ、クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎとともに楽しんでください。

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