Bissersheim Chardonnay Kalkmergel - Weingut Wageck

ワゲックのカルクメルゲル シャルドネは、ドイツのワイン生産地域ファルツから生まれた、品種単一で、素晴らしく滑らかで魅惑的な白ワインです。

このワインはグラスの中で濃い黄色が見られます。表現力豊かな香りは、強いトロピカルフルーツのアロマが支配しており、ミネラルのニュアンスが完璧に補完しています。口の中では、この白ワインは比類のない深みを秘めており、果実のアロマと驚くほどの滑らかさが支配しています - これはバリック熟成のおかげです。深いキャラクターにもかかわらず、ワゲックの品種純粋なシャルドネは、美しいミネラリティによって素晴らしいフレッシュさを与えられています。

ワゲックのカルクメルゲル シャルドネのヴィニフィケーション

このシャルドネが由来する場所はビッサースハイムのゴルドベルクにあります。ここでは、粘土メルゲルと石灰岩が土壌条件を支配しています。ワイナリーの自然への近さを示すのは、自家製酵母によるシャルドネの果汁の自然発酵です。その後、この若い白ワインはフランスのバリックで熟成されます。

カルクメルゲル ワゲック シャルドネの料理提案

このドイツの辛口白ワインは、デザートやリッチなサラダ、前菜、野菜タパス、さらには脂の多い高級魚と共にお楽しみください。

ワゲックのカルクメルゲル シャルドネの受賞歴

ファルスタッフ：2016年に91ポイントを獲得

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