La Cuvée D Brut - Champagne Devaux

ラ・キュヴェ "D" ブリュットはシャンパーニュ地方のワインで、グラスの中でブラリントに輝く金色を呈します。このワインは中心部に反射を見せます。このシャンパンの香りは、さまざまな赤と黒のベリー、ダークフルーツ（ハートチェリーやプルーンなど）の香りが支配しています。軽やかで複雑なこのバランスのとれたシャンパンは、口の中での味わいを映し出します。均整の取れた果実酸によって、ラ・キュヴェ "D" ブリュットは心地よい口当たりを提供しつつも、同時にフレッシュさを失うことはありません。この熟成可能なシャンパンのフィナーレは、素晴らしい余韻で感動を与えます。

シャンパーニュ・ドゥヴォー ラ・キュヴェ "D" ブリュットの醸造

シャンパーニュ・ドゥヴォーの一流で魅力的なキュヴェ、ラ・キュヴェ "D" ブリュットの基盤にはシャルドネとピノ・ノワールのブドウが使われています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。次に、管理された温度での瓶内発酵が行われます。発酵が終了すると、樽での熟成が行われ、その後には十分な瓶熟成が続き、このシャンパンがさらに複雑な味わいを生み出します。

シャンパーニュ・ドゥヴォーのラ・キュヴェ "D" ブリュットにおすすめの料理

このフランスのシャンパンは、最適な温度である8 - 10°Cで冷やして楽しむのが理想です。ヨーグルトとミントのペストと絡めたスパゲッティ、魚と共に提供するワック野菜、またはスパイシーな栗のスープといった料理のペアリングに最適です。

シャンパーニュ・ドゥヴォーのラ・キュヴェ "D" ブリュットに対する受賞歴

このシャンパーニュ地方のワインは私たちを魅了するだけでなく、有名なワイン評論家たちからもメダルを授与されています。評価の中には以下が含まれています。

• Mundus Vini - ゴールド

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