1300 Merlot Mendoza 2021 - Andeluna Cellars

エレガントな1300メルロ・メンドーサは、アンデリューナ・セラーズの手によるもので、鮮やかな紫色がグラスに映えます。このワインは、鼻にかすかにマルベリー、ブラックカラント、ブラックベリー、プルーン、サクランボの香りを放ちます。

このアンデリューナ・セラーズの辛口赤ワインは、完全に乾燥したものを好む人々のためのものです。1300メルロ・メンドーサは、わずか1.9グラムの残糖で仕込まれ、非常に干渉に近いワインとなっています。口の中では、このバランスの取れた赤ワインが非常に密で肉感的なテクスチャーを特徴としています。バランスの取れた果実酸により、1300メルロ・メンドーサは柔らかな口当たりを持ちながらも、新鮮さを失うことはありません。この熟成可能な赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で魅了します。また、フィニッシュは風化した岩石が支配する土壌からの鉱物的なニュアンスに伴われます。

アンデリューナ・セラーズ1300メルロ・メンドーサの醸造

バランスの取れた1300メルロ・メンドーサの基盤は、メルロ品種のブドウです。ブドウはメンドーサの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が風化した岩石の土壌に深く根を下ろします。手摘みされた後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵が終了した後...

アンデリューナ・セラーズの1300メルロ・メンドーサにおすすめの料理

このアルゼンチンの赤ワインは、15 - 18°Cに温度を調整し、カラビタベルツィ（仔牛の胸肉のロースト）に豆とトマトを添えたり、詰め物をしたピーマンやオッソブーコと一緒に楽しむのが最適です。

• その他の製品 Andeluna Cellars