Pasionado Cuatro Cepas - Andeluna Cellars

アンデリューナ・セラーズの力強いパシオナード・クアトロ・セパス・トゥプンガト・メンドーサは、濃厚な紫色でグラスの中で輝いています。グラスを傾けると、赤ワインは縁に魅力的なガーネットレッドのトーンを見せます。グラスを揺らすと、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にははっきりとした教会の窓のような筋が現れます。赤ワイングラスに注がれると、アルゼンチンのこの赤ワインは、プラム、スモモ、ブラックチェリー、そしてサクランボの豊かで表現力豊かなアロマを見事に呈示し、くるみ、ビターチョコレート、ローストヘーゼルナッツで締めくくられています。

アンデリューナ・セラーズのパシオナード・クアトロ・セパス・トゥプンガト・メンドーサは、ワイン愛好家に心地よい乾燥した味わいを提供します。この赤ワインは、アイコンワインセグメントで期待されるような粗野さや乏しさは全くなく、力強く複雑な味わいを口の中で表現します。フィニッシュでは、メンドーサのワイン産地からのこの熟成可能な赤ワインが美しい余韻をもたらし、再びブラックチェリーとプラムのヒントが現れます。余韻には、風化した岩石に支配された土壌のミネラルノートも加わります。

アンデリューナ・セラーズのパシオナード・クアトロ・セパス・トゥプンガト・メンドーサの醸造

アンデリューナ・セラーズの一流で驚くべき力強いキュヴェ、パシオナード・クアトロ・セパス・トゥプンガト・メンドーサの基盤は、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、メルロのブドウです。これらのブドウは、メンドーサの最適な条件下で成長しています。ブドウの木は、風化した岩石の土壌に深く根を下ろしています。手摘みされたブドウは迅速に圧搾所に運ばれ、そこで選別されて慎重に破砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。

アンデリューナ・セラーズのパシオナード・クアトロ・セパス・トゥプンガト・メンドーサの食事推奨

このアルゼンチンの赤ワインは、15〜18°Cに適温で、焼き子牛のレバーとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコソース、オッソブーコ、または詰め物をしたピーマンのお供として飲むのが最適です。

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