Merry Edwards Pinot Noir SC - Merry Edwards Winery

メリー・エドワーズ・ピノ・ノワール SC は、カリフォルニアのメリー・エドワーズ・ワイナリーによるもので、グラスを振ると濃厚で明るい赤色が楽しめます。最初に振ると、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には強い教会の窓のような影が現れます。香りでは、このメリー・エドワーズ・ワイナリーの赤ワインが様々なマルベリー、プラム、ブルーベリー、ブラックチェリー、そしてサクランボの影を感じさせます。これだけでも印象的なのに、シナモン、ビターチョコレート、そして紅茶が加わります。

このワインはエレガントなドライな味わいで魅了します。極めて少ない残糖で瓶詰めされています。アイコンワインセグメントにふさわしいように、この北米のワインは、全ての乾燥感を超えて、絶妙なバランスを持っています。味わいには必ずしも多くの糖分は必要ありません。力強く、多面的に、この濃厚で肉感のある赤ワインは口の中で表現されます。カリフォルニアのこの赤ワインは、余韻でも美しい長さを感じさせ、再びサクランボの影やブラックベリーの印象が現れます。

メリー・エドワーズ・ピノ・ノワール SC のワイン醸造

力強いメリー・エドワーズ・ピノ・ノワール SC の基礎は、ピノ・ノワール品種のブドウです。収穫後、ワイン用のブドウはすぐにプレスハウスへ運ばれます。ここで、ブドウが選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度下で発酵が行われ、発酵が終わった後は熟成が行われます。

メリー・エドワーズ・ピノ・ノワール SC の料理の提案

この北米のワインは、15 - 18°C の適温で楽しむのが最適です。赤ワインで煮込んだ鶏肉、オッソブッコ、または牛肉のミートボールを使った野菜クスクスといった料理にぴったりです。

• その他の製品 Merry Edwards Winery