Moscato Limnos 0,5 l - Chatzigeorgiou

グラスに注ぐと、Chatzigeorgiou の Moscato Limnos は濃いゴールドイエローの色調を見せます。Moscato Limnos のファーストノーズには、レモンやオレンジのニュアンスが感じられます。ブーケのフルーティーな要素には、ライムの香りも加わります。

Moscato Limnos は、心地よく甘口の味わいに仕上げられているため、非常にフルーティーでビロードのようなワインと正当に呼ぶことができます。このデザートワインは、力強く多面的で、口中ではビロードのように滑らかで、シルキーで、クリーミーかつ濃厚な印象を与えます。北エーゲ海、より正確にはリムノス島のワイン産地から生まれたこのデザートワインのフィニッシュは、心地よい余韻で人を魅了します。余韻には、火山性岩石が卓越する土壌由来のミネラル感も寄り添っています。

Chatzigeorgiou Moscato Limnos の醸造

ギリシャ産の力強い Moscato Limnos は、アレキサンドリア・マスカット（Muscat d'Alexandrie）を単一品種で仕込んだワインです。北エーゲ海では、このワインのブドウを実らせる樹は火山性岩石の土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウは可能な限り迅速にセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後に引き抜かれます。

Chatzigeorgiou の Moscato Limnos に合う料理

このギリシャ産デザートワインは、11～13℃のやや低めの温度に冷やしてお召し上がりください。ケシの実入りヨーグルトムース、洋ナシとライムのシュトルーデル、あるいはライチ入りアーモンドミルクのジュレなどのデザートと特に良く合います。

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