Riesling von der Terrasse trocken Bio - Weingut Studier

エレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオは、ワイン産地ドイツのファルツ地方で造られ、グラスの中で明るい淡黄色を呈しています。香りには、さまざまなグリーンアップルが感じられます。

ワイングート・シュトゥーディエルのエレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。残糖は7.8グラムで瓶詰めされています。高級価格帯のワインに期待されるように、このドイツワインは、乾燥感の中にも見事なバランスを持っているため、喜ばしい驚きを与えてくれます。アロマは必ずしも砂糖を必要としません。舌の上では、この均整の取れた白ワインは非常にシャキッとしたテクスチャーを持っています。特徴的な果実酸により、エレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻で納得させます。後味には、粘土とローム土に支配された土壌のミネラル感が伴います。

ワイングート・シュトゥーディエルのエレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオの醸造法

バランスの取れたエレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオの基本は、リースリング品種のブドウです。ファルツ地方では、このワインのためにブドウを育てるブドウの木が、粘土とローム土の土壌で成長しています。手摘みされた後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれます。そこで選別され、慎重に粉砕されます。次に、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、エレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオは数ヶ月間、細かい酵母と共に調和を深めます。

ワイングート・シュトゥーディエルのエレルシュタッター・ブーベネック・リースリング・ビオの料理提案

このドイツの白ワインは、11 - 13℃で穏やかに冷やして楽しむのが最適です。魚と野菜の wok 料理、ココナッツライム魚カレー、またはキヌアのアスパラガスサラダと一緒に完璧に合います。

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