Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

ドメーヌ・サン・ランヌ・シグネチャー・コート・ド・ガスクーニョから、格別なヴィーガンの白ワインがグラスへ。澄みきった輝くレモンイエローカラーを呈します。このガスクーニョ産の白ワインのブーケは、パパイヤ、キンカン、ライム、ガリアメロンの香りで魅了します。さらに香りを追求すると、森林土壌と太陽を浴びた岩石の香りも感じられます。

味わいの面では、ドメーヌ・サン・ランヌのシグネチャー・コート・ド・ガスクーニョは、素晴らしくドライで、しっかりとした口当たりと豊かなアロマを持ちます。ドライな味わいにもかかわらず、この白ワインは繊細なまろやかさと微妙な甘味を持ち合わせています。舌の上では、この軽やかな白ワインは非常に軽やかでシャキッとした質感を感じさせます。フルーツ酸が際立ち、味わいは新鮮で生き生きとしています。フィニッシュでは、若々しさとガスクーニョの産地ならではの良い長さで余韻を楽しめます。再びマンゴーとレモングラスの香りが感じられます。後味には、土壌の陶土や石灰岩が支配的な土壌由来のミネラルな香りも加わります。

ドメーヌ・サン・ランヌ・シグネチャー・コート・ド・ガスクーニョの醸造方法

このエレガントなシグネチャー・コート・ド・ガスクーニョの基礎は、コロンバール、グロ・マンサン、ユニ・ブランのブドウ品種からなります。ガスクーニョでは、これらの葡萄は石灰岩と粘土土壌で育ちます。収穫後、葡萄は迅速にワイナリーへ運ばれ、選別されて丁寧に潰されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵終了後に続きます。

ドメーヌ・サン・ランヌ・シグネチャー・コート・ド・ガスクーニョのおすすめ料理

ほうれん草のグラタンとアーモンド添え、ココナッツ・ライムの魚カレー、またはキャパーとトマトのソースを使ったスパゲッティとともに。

ドメーヌ・サン・ランヌ・シグネチャー・コート・ド・ガスクーニョの受賞歴

このガスクーニョ産のワインは、私たちだけでなく名高いワインジャーナリストたちからも既にメダルを受賞しています。2020年のヴィンテージには、次のような評価があります。

• Concurso Général Agricole - 金賞
• Concours International de Lyon - 金賞

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