Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Lergenmüller

ワイングート・レルゲンミュラーのスパイバーグンダーは、パールツァー地区からのもので、グラスの中で明るい赤色を呈示します。スパイバーグンダーの最初の香りは、プラム、黒サクランボ、プルーンの甘美さで心を魅了します。フルーティーな部分のブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ワイングート・レルゲンミュラーのスパイバーグンダーは、ワイン飲み手に心地よいドライ感を提供します。この赤ワインは、決して粗野または乏しい印象を与えず、プレミアム価格帯のワインに期待される特徴をしっかり備えています。均整が取れ、複雑さを持ったこの濃厚な赤ワインは、口の中でバランスを保ちます。その活力ある果実酸によって、スパイバーグンダーは口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。この若々しい赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻を持って見事に納得させます。

ワイングート・レルゲンミュラー・スパイバーグンダーのヴィニフィケーション

このバランスの取れた赤ワインは、ドイツのスパイバーグンダー品種から造られています。収穫の後、ブドウはすぐにプレスハウスに送られ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、スパイバーグンダーは数ヶ月間、澱（おり）とともにハーモナイズを続けます。

ワイングート・レルゲンミュラー・スパイバーグンダーに合う料理の提案

このドイツのワインは、最適な温度で15 - 18°Cで楽しむべきです。ヒヨコマメと乾燥イチジクを使ったラムラグー、ジンジャー赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、豆とトマトとともに提供される子牛のターフェルシュピッツとのペアリングに最適です。

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