Superb Sekt Brut - Schlossberg Sektkellerei

グラスの中で、シュタウスベルク・セクトケラーのスーパーブリュットは、輝く金黄色の色合いを見せています。このセクの泡は、グラスの中で常に繊細に輝いています。このバーデン産のスパークリングワインのブーケは、リンゴ、ナシ、クイット、そして梨のニュアンスで魅惑的です。特にそのフルーティーな特性がこのワインを特別なものにしています。

シュタウスベルク・セクトケラーのこの辛口スパークリングワインは、ワインに0.0グラムの糖分を求める愛好家に最適です。スーパーブリュットは、わずか14グラムの残糖で仕込まれており、既にかなり近い存在です。スーパーブリュットは、心地よい優しい味わいのプロファイルで醸造されているため、特にフルーツ感が際立ち、絹のような口当たりを持っています。この軽やかで多層的なスパークリングワインは、口中で軽やかに広がります。バランスの取れたフルーツ酸が、スーパーブリュットの口当たりを絹のように心地よくしながらも、ジューシーな活気を失うことなく、フィニッシュではバーデンのワイン産地からの素晴らしい余韻を楽しませてくれます。再びクイットと白いカシスのニュアンスが感じられます。

シュタウスベルク・セクトケラー スーパーブリュットのヴィニフィカシオン

ドイツ産のエレガントなスーパーブリュットは、シャルドネとシュペートブルグンダーのブレンドです。収穫の後、ぶどうはすぐにセラーに運ばれ、そこで選別され、丁寧にプレスされます。その後、基本ワインの発酵が行われます。最終的なスパークリングワインの組成が行われた後、クラシックな瓶内二次発酵に基づくさらなる熟成が続きます。その後、9か月の瓶熟成が行われます。

シュタウスベルク・セクトケラー スーパーブリュットに合う料理の提案

このドイツのスパークリングワインは、8〜10℃に良く冷やして、ブラックベリークリームデザート、フルーツ風味のエンダイブサラダ、または梨とライムのストゥルーデルと一緒に楽しむのが理想的です。

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