1112 Weißburgunder - Weingut Markgraf von Baden

バーデン地方の1112ホワイトブルゲンダーは、グラスの中で明るいレモンイエローに輝きます。白ワイングラスに注がれると、この古き世界の白ワインは、梨、マンゴー、バナナ、アプリコットの豊かな香りを見事に表現します。

マークグラーフ・フォン・バーデン醸造所の1112ホワイトブルゲンダーは、ワイン愛好家にとって心地よくドライに仕上げられています。この白ワインは決して荒々しく、素朴ではなく、丸みと柔らかさを持っています。バランスが取れ、複雑な味わいが口の中で広がる軽やかな白ワインです。この若々しいバーデン地方の白ワインのフィニッシュは、良い余韻とともに印象的です。

マークグラーフ・フォン・バーデン醸造所の1112ホワイトブルゲンダーの醸造過程

この白ワインは、ブドウ品種のホワイトブルゲンダーに焦点を当てています。マークグラーフ・フォン・バーデン醸造所のこの非常にバランスの取れた単一品種ワインには、完璧な熟したブドウのみが使用されています。収穫後、ブドウは最も迅速にプレス室へ運ばれます。ここで選別され、優しく潰されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵させます。発酵の後、数ヶ月間の澱とともに熟成させ、その後ボトリングされます。

マークグラーフ・フォン・バーデン醸造所の1112ホワイトブルゲンダーのペアリングのおすすめ

このドイツ産の白ワインは、最も適切な飲み頃は11°Cから13°Cの控えめな冷却が適しています。魚の野菜炒め、ヨーグルトミントペーストのスパゲッティ、または赤かぶの野菜サラダなどと合わせて楽しむことができます。

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