Apothic Cabernet Sauvignon - Apothic Wines

カリフォルニアのアポティック・カベルネ・ソーヴィニヨン（Apothic Wines ）は、スワリングしたグラスの中で鮮やかな明るい赤色を呈している。グラスの中で少し時間を置くと、アメリカ産のこの赤ワインは、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、桑の実の素晴らしい表現力豊かなアロマを放ち、木樽での熟成に由来するフルーティーなニュアンスで丸みを帯びる。

アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、1リットルあたり11.2グラムの心地よい残糖により、口当たりは特にシルキー。このバランスの取れた赤ワインの口当たりは素晴らしくシルキー。バランスの取れた果実の酸味により、アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ジューシーな活気を欠くことなく、同時に柔らかな口当たりを持つ。カリフォルニアのワイン生産地で造られるこの若々しい赤ワインのフィニッシュは、際立った余韻とともに納得のいくものである。

アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンの醸造Apothic Wines

Apothic Wines 、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、ジンファンデルのブドウが、一級品で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ・アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンの出発点となる。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く分割される。その後、温度管理された大きな木で発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に引き抜かれるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成させる。ワインが完成した後、アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンは丁寧に調和される。

アポティック・カベルネ・ソーヴィニヨンに合う料理Apothic Wines

アメリカ産のこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。クスクスとアプリコットを詰めた赤タマネギ、仔牛とタマネギのキャセロール、リンゴ、タマネギ、バルサミコ酢のソースを添えた仔牛のレバーのローストと相性抜群。

• その他の製品 Apothic Wines