Black Hole trocken - Weingut Manz

ウィングト・マンツのブラックホールは、最高級の赤ワインが傾けられたグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く紫色の色合いを見せます。このウィングト・マンツの赤ワインは、香りにブラックベリー、黒スグリ、プラム、マルベリー、シャドーモレルを豊富に含んでいます。それだけではなく、大きな木樽での熟成によってオーク材、シガーボックス、トーストしたバリックが加わります。

ウィングト・マンツのブラックホールは、ワイン愛好家にとって見事にドライです。この赤ワインは、粗野さや乏しさを感じさせることなく、丸みを帯び、滑らかです。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインは非常にシルキーなテクスチャーを描きます。生き生きとしたフルーツ酸により、ブラックホールは口の中で素晴らしく新鮮で活気にあふれています。このラインハッセンの赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で人々を魅了します。後味は、粘土と石灰岩が支配する土壌のミネラルのニュアンスによって伴われます。

ウィングト・マンツのブラックホールのヴィニフィケーション

ラインハッセンからのバランスの取れたブラックホールの基盤は、ドーンフェルダーとメルロのブドウ品種のブドウです。これらのブドウは、ラインハッセンで最適な条件の下で育ちます。ぶどう樹は、ここで石灰岩、粘土、泥灰土の土壌に深く根を張ります。収穫後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれます。そこで、選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で大きな木樽で発酵します。その後、ブラックホールは数ヶ月間オーク材の樽で熟成されます。

ウィングト・マンツのブラックホールの料理提案

このドイツの赤ワインを最適な温度で15〜18°Cで楽しんでください。ブッフ・ブルギニョン、ジンジャー赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、またはリンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを使った焼き子牛の肝臓との相性が抜群です。

• その他の製品 Weingut Manz