Tradition Blanquette de Limoux Brut AOC - Delmas

デルマス社のビオロジッシュに造られた Blanquette De Limoux Brut Aoc は、グラスの中で輝くプラチナイエローの色調を放ちます。このスパークリングワインの泡立ちは、生き生きとしており、長く続きます。香りには、オレンジ、ライム、ピンクグレープフルーツ、レモン、レモングラスなど、さまざまなアロマが感じられます。

口に含むと、この軽やかなスパークリングワインは、非常にシルキーなテクスチャーが印象的です。バランスのとれた酸味によって、Blanquette De Limoux Brut Aoc は心地よい口当たりをもたらしつつも、ジューシーで生き生きとした印象を失いません。ラングドック地方、より正確にはリムーのワイン産地から生まれたこのスパークリングワインのフィニッシュは、美しい余韻で人を魅了します。

Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc の醸造

Delmas によるこの一級品で非常にエレガントなキュヴェ Blanquette De Limoux Brut Aoc の出発点となるのは、シャルドネ、シュナン・ブラン、モーザックのブドウです。収穫の後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。ワインが完成した後、Blanquette De Limoux Brut Aoc は慎重に調和が図られます。

Delmas Blanquette De Limoux Brut Aoc のお料理のおすすめ

このフランス産のヴィーガン・スパークリングワインは、8～10°C によく冷やし、魚入りの中華風炒め野菜、ケシの実入りヨーグルトムース、またはココナッツとライムの魚カレーなどのお料理とともにお楽しみください。

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