Blason d'Aussières Corbières AOC 1,5 l Magnum - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド（ラフィット）のブラスン・ダシエール・コルビエールは、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル、カリニャンの品種から作られた素晴らしい赤ワインのキュヴェです。ブドウはフランスのランゲドック地方にあるワイン生産地域、コルビエールで栽培されています。

このワインはグラス内で深いルビーレッドの輝きを放ちます。熟した森の果実やブラックベリーの繊細な果実香が鼻を魅了します。口に含むと、ラズベリー、黒いサクランボ、ブルーベリーのジューシーな果実のニュアンスが感じられます。ローズマリーやタイムの繊細なスパイス感、そしてセダーウッドの豊かなニュアンスが加わります。このフランスの赤ワインのボディは、肉感的で滑らかな構造と細かなタンニンを備えています。

ブラスン・ダシエール・コルビエール・マグナムのヴィニフィカシオン

ボルドーの伝統に従い、シャトー・ダシエールでもセカンドワインが生産されます。ブドウは最初の収穫からやや若いブドウから採取されたものです。これらも慎重に選別され、高熟度の収穫物のみが使用されます。その後、マセレーションと発酵の後に、丁寧にプレスされます。約20%のワインはフランス産のオーク樽で12か月間熟成され、残りのワインはステンレスタンクでさらに熟成されます。

バロン・ド・ロスチャイルド・ブラスン・ダシエール・コルビエール・ラフィットの料理提案

このドライな赤ワインは、フランスの牛肉料理や上品なおソソブッコと共に楽しむことをおすすめします。このワインは必ず楽しむ1時間前にデカンタージュしてください。

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