Bordeaux Blanc - Chateau Grand Plantey

シャトー・グラン・プランテイのボルドー・ブランは、グラスの中で鮮やかで明るい黄色の色合いを見せています。この品種100%のフランスワインは、グラスの中で若々しく、ミラベル、アプリコット、ネクタリン、ポメロの花のような香りが素晴らしいです。それに加えて、ローストしたヘーゼルナッツ、黒茶、ビターチョコレートのニュアンスが感じられます。

シャトー・グラン・プランテイ・ボルドー・ブランは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。4ユーロ以上のワインに期待されるように、このフランスワインは乾燥感がありながら、素晴らしいバランスで喜ばせます。味わいには必ずしもたくさんの糖分が必要というわけではありません。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは素晴らしくクリスピーです。フィニッシュには、このボルドー地区の若々しい白ワインが良い余韻を持ち、再びワインブドウモモやライムのニュアンスが現れます。

シャトー・グラン・プランテイ・ボルドー・ブランのヴィニフィケーション

この白ワインは、明確に一つのブドウ品種、すなわちソーヴィニヨン・ブランに焦点を当てています。シャトー・グラン・プランテイのこの特にエレガントな単一品種ワインには、完璧な収穫のブドウだけが使用されています。ブドウが完熟すると、風味を守るため、特に早く、できるだけ涼しい時間帯に収穫されます。収穫の後、ブドウは即座にワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後は、数ヶ月間のシャリャージュで熟成し、最終的にワインが瓶詰めされます。

シャトー・グラン・プランテイ・ボルドー・ブランの料理提案

このフランスワインは、5 - 7°Cで非常によく冷やして楽しむのが最適です。赤ビーツの野菜サラダ、ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、またはキヌアを使ったアスパラガスサラダの完璧なパートナーになります。

• その他の製品 Les Grands Chais de France