Cabernet Sauvignon Reserve - Vergelegen

樽で熟成されたカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブは、コースタル・リージョンのワイン生産地域から来ており、グラスでは濃密な紫色とルビー色を呈しています。少し傾けると、ボルドーグラスの縁には魅力的なガーネット色が見えます。ワイングラスで軽く揺らすと、この赤ワインは高い粘度を示し、グラスの縁にははっきりとした教会の窓のような跡が残ります。香りの中には、さまざまな黒いカシス、シャドウモレル、ブルーベリー、プラム、そしてスモモの香りが広がります。それに加えて、小樽での熟成により、ビターチョコレート、カカオ豆、そして黒茶も顔を出します。

ヴェルゲレンのカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブは、可能な限り残糖が少ないワインを好むワイン愛好家に理想的です。しかし、決して乏しい或いは固い印象を与えることなく、丸みを帯びて滑らかです。口に広がるこの力強い赤ワインの質感は素晴らしく密です。存在感のある果実酸により、カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻では、この良好な熟成能力を持つコースタル・リージョン産のワインは、再びスモモや黒いサクランボのヒントを感じさせながら素晴らしい長さで魅了します。

ヴェルゲレンのカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブの醸造法

ヴェルゲレンの一流で力強いキュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブの基盤となるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、そしてプティ・ヴェルドのブドウです。手摘みされたブドウは、すぐに醸造所に運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度のもとで小樽で発酵が行われます。発酵の後、フランス産の樽で24ヶ月間熟成されます。

ヴェルゲレンのカベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブに合う料理の推奨

この南アフリカ産の赤ワインは、理想的には15 - 18°Cに温めて、次の料理と共に楽しんでください。

• その他の製品 Vergelegen