Camino Blanco - Parra Jiménez

グラスの中で、ヴィーガンで生成されたカミーノ・ブランコは、パラ・ヒメネスによって鮮やかに輝く金色の色合いを披露しています。カミーノ・ブランコの最初の香りは、リンゴ、梨、そしてクイットの香りを感じさせます。フルーティな部分のビouケに、さらにフルーティでバルサミックなニュアンスが加わります。

このワインは、そのエレガントでドライな味わいによって魅了されます。残糖がわずか1.5グラムしかなく、ここには本物の品質ワインが存在し、シンプルな品質とは明確に区別されます。そのため、このスペイン産のワインは、全てのドライさの中でも最高のバランスで魅了します。味わいには必ずしも糖が必要ではありません。軽やかでありながら複雑なこのシルクのような白ワインは、口の中で優雅に広がります。控えめな果実酸によって、カミーノ・ブランコは心地よい感覚で口の中を優しく包み込みながら、ジューシーな生き生きとした感じを失うことはありません。このカスティーリャ・ラ・マンチャのワイン産地からの若々しい白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で最後を飾ります。

パラ・ヒメネス・カミーノ・ブランコの製造

このエレガントなスペインの白ワインは、さまざまなブドウ品種からヴィーガンで醸造されています。手摘みの後、ブドウは最速でプレスハウスに運ばれます。ここで選り分けられ、慎重に粉砕されます。その後、コントロールされた温度のステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、数ヶ月間のフィネスイーストでの熟成が続き、最終的にワインが瓶詰めされます。ワインが完成した後、カミーノ・ブランコは慎重に調和されます。

パラ・ヒメネス・カミーノ・ブランコの料理推奨

このスペインのオーガニック白ワインは、8〜10°Cによく冷やして、ブッフ・ブルギニョン、ショウガと赤キャベツの鵞胸肉、またはポロ葱スープのサイドワインとして楽しむのが最適です。

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