Creation 白ワイン 辛口 1.0L - Bergdolt-Reif & Nett

ベルクドルト・ライフ & ネットのクリエーション白ワインは、ペファルツのグラスを振ると、表情豊かな明るい黄色が現れます。この白ワインは、ミラベル、青リンゴ、クイット、エルダーフラワーのアロマを開放し、他のフルーティーなニュアンスが補完されています。口の中では、ベルクドルト・ライフ & ネットのクリエーション白ワインが素晴らしく香り高く、フルーティーでバランスが取れています。そして、このクリーミーな白ワインは、口の中で複雑に広がります。最終的に、ペファルツ地方の若々しいこの白ワインは、良い余韻を持って感動を与えます。再び青リンゴとエルダーフラワーの香りが現れます。後味には、粘土とローム土壌が支配する土壌のミネラルノートが加わります。

ベルクドルト・ライフ & ネット クリエーション白ワインのヴィニフィケーション

ドイツのクリエーション白ワインは、ケルナー、ミュラー・トゥルガウ、シェイレーベ、そしてキュヴェからビニフィケーションされたキュヴェです。ブドウはペファルツの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が粘土とローム土壌の深い根を張ります。収穫後、ブドウは最速でプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、ワインは数ヶ月間、フィン・イーストで熟成され、最終的に瓶詰めされます。

ベルクドルト・ライフ & ネット クリエーション白ワインの食事提案

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cによく冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、ヨーグルト・ミント・ペーストのスパゲッティ、またはリークトルティーヤのお供として飲むのがベストです。

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