Dadá No 2 - Finca Las Moras

Finca Las MorasのDadá No.2は、サンフアンの地で生まれ、傾けたグラスの中に輝く紫色の色合いを提供します。Dadá No.2の最初の香りは、ジャスミン、パフュームローズ、ラベンダーのノートを示しています。フルーティーなアロマの中には、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスの樽熟成のノートが加わります。

この軽やかな赤ワインは、舌の上で非常に密なテクスチャーを描き出します。バランスの取れた果実酸によって、Dadá No.2は柔らかな口当たりを持ちながらも、フレッシュさを失うことはありません。最終的に、このサンフアンのワイン産地からの熟成可能な赤ワインは、印象的な余韻で魅了します。再びスミレやジャスミンの香りが現れます。

Finca Las Moras Dadá No.2のヴィニフィケーション

アルゼンチンのエレガントなDadá No.2は、メルローから造られた単一品種のワインです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。続いて、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後には、アメリカンオークの樽で数ヶ月の熟成が続きます。

Finca Las Moras Dadá No.2の食事提案

このアルゼンチンの赤ワインは、15〜18°Cに温めて、野菜クスクスと牛肉のミートボール、じゃがいもとサーモンのソテー、またはリーキスープのお供に最適です。

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