🍇 エディション・ララ-ソフィー・ヴァイスブルグンダー & シャルドネ・カイザーストゥールは、ワイングート・アブリルによって、絶妙なシルクのような口あたりと、フィネス・イーストでの調和のとれた熟成が際立っています。
🍽️ 忘れられない味覚体験のために、しょうがと梨を添えた焼きトラウトと共に楽しむのが理想です。
🌿 この特別なオーガニック・ホワイトワインは、名高いバーデンのワイン産地から選ばれた高貴なブドウ品種シャルドネとヴァイスブルグンダーを結びつけています。
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についての詳細はこちらEdition Lara-Sophie Weißburgunder & Chardonnay Kaiserstuhl - Abril
Abril Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールは、一級品のオーガニック白ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中では、見事に輝く淡いレモンイエローの色調を呈します。Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールの第一印象の香りには、パッションフルーツ、レモン、完熟リンゴのニュアンスが感じられます。ブーケのフルーティーな要素には、さらにフルーティーかつバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。
味わいは、Abril Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールが、非常にアロマティックでフルーツ主体、かつバランスよく始まります。口中では、このバランスのとれた白ワインは、きわめてシルキーなテクスチャーによって特徴づけられます。生き生きとした酸によって、Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールは口中で見事なフレッシュさと躍動感を示します。バーデンのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人々を魅了します。
Abril Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールの醸造
このバランスのとれたドイツ産白ワインは、シャルドネとヴァイスブルグンダーのブドウ品種を用いて有機栽培されたブドウから醸造されます。収穫後、ブドウは速やかにワイナリーへと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵後、ワインは瓶詰めされる前に、数か月間ファインリー(澱)の上で熟成されます。
Abril Edition Lara-Sophie ヴァイスブルグンダー & シャルドネ カイザーシュトゥールに合う料理
このドイツ産白ワインは、11~13°C のほどよく冷えた状態で楽しむのが最適です。生姜と洋ナシを添えた焼きマス、ヨーグルトとミントのペストを合わせたスパゲッティ、あるいはサーモンとフェンネル入りオムレツなどの料理と完璧にマッチします。
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