Fábulas de Larchago Críanza Rioja DOCa - Familia Chávarri

ファブラス・デ・ラルチャゴ・クリアンサ・リオハは、ワイン産地ラ・リオハからのもので、グラスの中で濃厚なルビー色を映し出します。このファミリア・チャバリの赤ワインは、プラム、ブラックカラント、サワーチェリー、ブラックベリー、ブルーベリーのアロマを持ち、カカオ豆、シナモン、ジンジャーブレッドスパイスを加えています。口に含むと、ファブラス・デ・ラルチャゴ・クリアンサ・リオハは、アロマが心地よく、果実味が強く、バランスの取れた味わいをじっくりと楽しませます。この力強い赤ワインのテクスチャーは、素晴らしく肉感的で密度があります。ラ・リオハのワイン産地からのこの赤ワインは、最後に美しい余韻を楽しませてくれます。

ファミリア・チャバリ・ファブラス・デ・ラルチャゴ・クリアンサ・リオハの醸造

ラ・リオハの力強いファブラス・デ・ラルチャゴ・クリアンサ・リオハの基盤は、テンプラニーリョ種のブドウです。収穫後、ワイン用ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。そこで選別され、慎重に粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。発酵の後には熟成が続きます。

ファミリア・チャバリ・ファブラス・デ・ラルチャゴ・クリアンサ・リオハの料理提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて、オッソブッコ、子牛のテーブルスピンと豆、トマト、または生姜風味の赤キャベツとマジョラムを添えた鴨胸肉と共に楽しむのが理想的です。

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