Gran Cruz 10 Year Old Port - Porto Cruz

ポルト・クルスによるグラン・クルス・10年ポートは、ドウロとポルトからのもので、グラスに注ぐと濃厚なルビーレッドの色合いを見せます。スワリングして空気をもらうと、この赤ワインは高い粘性を見せ、グラスの縁に強い教会の窓のような跡を残します。グラス内で少し時間が経つと、ポルトガルのこの赤ワインは、ドライフルーツ、レーズン、フルーツブレッド、ドライプラムの見事に複雑なアロマを発揮し、キャラメルアーモンド、クロカン、ローストヘーゼルナッツの香りが樽熟成によって調和します。

力強いポルト・クルス・グラン・クルス・10年ポートは、口の中で驚くほどフルーティーな味わいを呈し、これはもちろん彼の残糖分の甘味プロファイルに起因しています。舌の上では、この力強い赤ワインは非常に堅固なテクスチャーを特徴とします。バランスの取れた果実酸により、グラン・クルス・10年ポートは、滑らかな口当たりを持ちながら、ジューシーで生き生きとした感覚を失うことはありません。ドウロとポルトのワイン産地に由来するこのポートワインのフィナーレは、驚異的な余韻をもたらします。

ポルト・クルス・グラン・クルス・10年ポートの vinifikation

この力強いポルトガルの赤ワインは、さまざまなブドウ品種をブレンドして作られます。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、コントロールされた温度で大きな木樽の中で発酵が行われます。発酵後、力強いグラン・クルス・10年ポートは、数ヶ月間オークの樽で熟成されます。ワインが完成した後、グラン・クルス・10年ポートは慎重に調和されます。

ポルト・クルス・グラン・クルス・10年ポートの食事推奨

このポルトガルのポートワインは、11〜13°Cで程よく冷やして、桃とパッションフルーツのデザート、グラスの中のバナナトライフル、またはレモンバームを添えたエルダー・フラワー・ヨーグルトアイスとともに楽しむのが理想的です。

ポルト・クルス・グラン・クルス・10年ポートの受賞歴

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