Cruz Ruby Port - Porto Cruz

ドウロとポルトのワイン生産地で造られる樽熟成のクルス・ルビー・ポートは、グラスの中で濃密なルビーレッド色をしている。このポルト・クルーズの酒精強化ワインは、あらゆる種類のプルーンやサワーチェリーの香りを放つ。

クルス・ルビー・ポートは、心地よい甘さの風味で醸造されているため、特にフルーティーでベルベットのようだと表現するのが正しい。この力強い酒精強化ワインは、フルボディで、味わいが幾重にも重なる。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、クルス・ルビー・ポートはフレッシュさを欠くことなく、心地よい口当たりを持つ。ドウロ＆ポルト・ワイン生産地域、より正確にはドウロDOC産のこの酒精強化ワインのフィニッシュは、最終的に格別な余韻とともに楽しませてくれる。

ポルト・クルス産クルス・ルビー・ポートのおすすめ料理

ポルトガルのこのポートワインは、ブラックベリーとクリームのデザート、バナナのトライフル、洋ナシとライムのシュトゥルーデルのお供として、8～10℃によく冷やして楽しむのがベストだ。

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