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James Suckling
ブラックカラント, タバコ, トーステッドウッド そして リコリス

Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

ビンテージ

9999
2019
商品は3個セットのみ。
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Grand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle
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についての詳細はこちらGrand Cru Haut-Médoc AOC - Château Cantemerle

シャトー・カントメルル・グラン・クリュ・オー・メドックは、一級の赤ワインである。素晴らしく鮮やかなルビーレッド色をしている。このフレンチ・キュヴェは、グラスの中でレッドカラント、ブラックベリー、プラム、ブルーベリーの素晴らしく表情豊かなノートを見せる。

口に含むと、シャトー・カントメルルのグラン・クリュ・オー・メドックは、心地よい辛口、フルボディ、アロマティックな味わいから始まる。この濃密な赤ワインは、味わいのバランスがよく、多面的である。ボルドーのワイン生産地、より正確には、優れた熟成能力を持つオー・メドックのこの赤ワインのフィニッシュは、際立った余韻とともに印象的である。

シャトー・カントメルル・グラン・クリュ・オー・メドックの醸造

フランス産のこのバランスのとれた赤ワインは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドのブドウ品種から造られます。グラン・クリュ・オー・メドック用のブドウは、粗く、ほとんど選択性のない機械を使わず、最適な熟度で手摘みによってのみ収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、温度管理された小樽で発酵が行われる。醸造後、ワインが最終的に瓶詰めされるまで数ヶ月間、上質な澱の上で熟成させる。

シャトー・カントメルルのグラン・クリュ・オー・メドックのおすすめポイント

フランスのこの赤ワインは、15~18℃の温度で、ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、鶏肉の赤ワイン煮込み、仔牛のレバーのローストとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソースと一緒に楽しむのが理想的です。

シャトー・カントメルルのグラン・クリュ・オー・メドックの受賞歴

ハードファクト

92
Punkte
Decanter
93
Punkte
James Suckling
製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
典型的な夜 , 炉辺の夕べ , ロマンティック・ディナー , 冬のワイン
国名:
フランス
栽培面積:
Bordeaux (FR)
サブリージョン:
Haut-Médoc (FR)
拡大:
小木
延長の詳細:
オウシュウナラ
拡大時間(月:
12
品質分類 &格付け:
AOP Appellation d’Origine Protégée
受賞歴:
Decanter - 92 Punkte , James Suckling - 93 Punkte
フロア &特殊レイヤー:
flussnah
読書:
手動収穫
アロマ:
タバコ , トーステッドウッド , ブラックカラント , リコリス
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ガラス推奨:
ボルドー・グラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
25
アルコール度数:
13.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Château Cantemerle - 33460 Macau en Médoc - France
アイテムNo:
70697-FR-RW-BL-0013-19
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