Handschrift trocken - Lergenmüller

レルゲンミュラーのハンドシュクリフトは、ワイングラスの中で濃厚なルビーレッドの色合いを提供します。グラスの中で振ることで空気に触れさせると、この赤ワインは高い密度と豊かな味わいを明らかにし、グラスの縁に強い教会の窓のような跡を残します。このパルツ地方の赤ワインのブーケは、マルベリー、黒スグリ、ブラックベリー、ブルーベリーのニュアンスで魅了します。そして、そのアロマをさらに追求すると、バニラ、シナモン、そしてオリエンタルスパイスが加わります。

レルゲンミュラーのこの赤ワインは、できるだけ残糖分の少ないワインを好むワイン愛好家にとって良い選択です。しかし、決して乏しいまたは乾燥した印象を与えることはなく、プレミアムおよび特定区画のワインセグメントに期待されるものとは異なります。口の中では、この力強い赤ワインの質感が素晴らしく密度があり、明確な果実酸によってハンドシュクリフトは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとした印象を与えます。このパルツ地方のワイン生産地域、具体的にはハインフェルトの赤ワインのフィナーレは、特別な余韻で際立っています。また、フィニッシュは、粘土と石灰岩が支配する土壌のミネラル的なヒントに伴われます。

レルゲンミュラー ハンドシュクリフトの醸造

レルゲンミュラーの一流で素晴らしく力強いキュヴェ・ハンドシュクリフトの出発点は、カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョのブドウです。パルツ地方では、これらのブドウを生産するブドウの木が粘土と石灰岩の土壌で育っています。ハインフェルトの気候的およびスタイル的な要因も、ハンドシュクリフトに明確に影響を与えています。このドイツワインは、古い世界のワインとして良い意味で称され、非常に印象的に展示されます。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、ここで選別されて慎重に破砕されます。次に、管理された温度で小さな木の樽の中で発酵します。発酵の後は、オーク材のバリックで数ヶ月の熟成が続きます。

レルゲンミュラー ハンドシュクリフトの料理のおすすめ

このドイツの赤ワインは、15〜18°Cに温めて、レモンチリチキンとブルグル、スパイシーなラムカレー、またはタイのキュウリサラダの伴奏として飲むのが最適です。

• その他の製品 Weingut Lergenmüller