Hauptsache Riesling feinherb - Josef Rosch

モーゼル地方の主なリースリングは、グラスの中で輝く明るい黄色を示しています。鼻を近づけると、このヨーゼフ・ロッシュの白ワインがマンゴー、ラムボトル、森の果実のジャム、スターフルーツ、そしてスグリの香りをさまざまに放ちます。

ヨーゼフ・ロッシュの主なリースリングは、舌の上で非常にフルーティーな味わいを提供しており、これはもちろん、彼の残糖のあるプロファイルにも起因しています。穏やかな果実酸のおかげで、主なリースリングは口の中で柔らかな感触を与えてくれますが、同時にジューシーで生き生きとした印象も保持しています。この若々しい白ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で納得させます。

ヨーゼフ・ロッシュの主なリースリングのヴィニフィケーション

この白ワインは明確に一つのブドウ品種、リースリングに焦点を当てています。このヨーゼフ・ロッシュの優雅な単一品種ワインのために、最高のブドウが収穫されました。収穫後、ブドウは迅速にワインセラーに運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたエナメルタンクで発酵が行われます。発酵が終わると、主なリースリングは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和します。

ヨーゼフ・ロッシュの主なリースリングに対する料理の推奨

このドイツの白ワインを11〜13°Cの適度に冷やした状態で、しょうがと洋梨を添えた焼きイワナ、キヌア入りのアスパラガスサラダ、または魚と一緒に食べるウォック野菜の料理と共に楽しむのが理想的です。

• その他の製品 Josef Rosch