Liebfraumilch lieblich - Peter Mertes

ピーター・メルテスのリープフラウミルヒ・リープリッヒは、一級品の白ワインで、グラスの中で素晴らしく輝く黄金色を呈します。香りでは、このピーター・メルテスの白ワインは、グースベリー、リンデン、オレンジの花、アカシア、ジャスミンなど、実に多彩なアロマを示します。

軽やかなピーター・メルテス リープフラウミルヒ リープリッヒは、口に含むと驚くほどフルーティーな味わいを私たちに届けてくれますが、これは残糖を含む甘口の味わいによるものです。口中では、この軽やかな白ワインのテクスチャーは見事に柔らかく軽快です。生き生きとした酸味のおかげで、リープフラウミルヒ・リープリッヒは口中で夢のようにフレッシュでいきいきとした印象を与えます。ラインヘッセンというワイン産地のこの白ワインのフィナーレは、美しい余韻でもって飲み手を納得させます。

ピーター・メルテス リープフラウミルヒ リープリッヒの醸造

このエレガントなドイツ産白ワインは、さまざまなブドウ品種をブレンドして造られています。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、リープフラウミルヒ・リープリッヒは数カ月にわたり澱とともに熟成され、さらに調和を深めます。ワインが完成した後、リープフラウミルヒ・リープリッヒは慎重に整えられます。

ピーター・メルテス リープフラウミルヒ リープリッヒの料理との相性

このドイツワインは、よく冷やして8〜10℃で楽しむのが最適です。焼きリンゴのヨーグルトソース添え、ケシの実入りヨーグルトムース、またはピーチとパッションフルーツのデザートなどに合わせるワインとして完璧です。

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