Nat'Cool Drink Me Branco 1,0 l - Quinta de Baixo

クインタ・デ・バイソのナット・クール・ドリンク・ミー・ブランコは、ポルトガルのワイン産地ミニョに生まれた、シンプルで刺激的、そして自然にクールな白ワイン・キュヴェです。このワインは、アリンタ、アヴェッソ、アザル・ブランコ、ロウレイロ、トラハドゥーラのブドウ品種から生まれています。

グラスに注がれたこのワインは、きらめく反射を伴う明るいストロイエローの色合いをしています。アロマティックなブーケは、パリッと新鮮なグリーンアップルやフレッシュなシトラスの果実の香りが支配しています。さらに、新鮮なパンのほのかなニュアンスも感じられます。口の中では、このポルトガルの白ワインが軽やかな炭酸とフレッシュな酸味を見せ、ナット・クール・ドリンク・ミー・ブランコに素晴らしい生き生きとした印象を与えています。

クインタ・デ・バイソのナット・クール・ドリンク・ミー・ブランコのワイン製造

このキュヴェのためにブドウは手摘みされ、直ちにクインタ・デ・バイソのワインセラーに運ばれます。そこで、古典的な方法で圧搾されます。ステンレスタンクでは、コントロールされた温度で果汁が発酵し、自然に濁った状態で瓶詰めされます。

ナット・クール・ドリンク・ミー・ブランコの料理提案

このポルトガルの辛口白ワインは、よく冷やしてシンプルにそのまま楽しむことも、さっぱりとしたアペリティフとして提供することもできます。また、タパスと一緒に楽しむのもおすすめです。

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