La Rocca Gavi DOCG - Coppo

コッポのラ・ロッカ・ガヴィは、グラスの中で繊細な麦わら色の輝きを見せます。香りはフレッシュでフルーティー、ほんのりスパイシーさも感じられ、シトラスフルーツやイエローフルーツ（アプリコット、ミラベル、ピーチ）のアロマに、素晴らしいミネラル感（火打石）が重なります。

繊細なアタックから、よく構成された豊かな味わいの口中へとつながり、爽やかでエレガント、そして調和のとれたボディが広がります。味わいには心地よいシトラスのニュアンスと、クインスやストーンフルーツ（よく熟したピーチ、アプリコット）といったジューシーな黄色い果実、さらにミネラルのアクセントが感じられます。このイタリア産白ワインは、まろやかでほんのり塩味を帯び、スパイシーさの残る余韻によって見事に締めくくられます。

Coppo Gavi La Rocca のお料理推奨

このイタリア産の辛口白ワインは、アペリティフとして、またマイルドな魚または野菜のテリーヌ、淡水魚の蒸し料理やポーチ、ハーブを使ったパスタやソテーしたきのこ、白身肉、フレッシュチーズおよびハードタイプのチーズ、さらにベジタリアン料理や軽やかな極東風料理とともにお楽しみいただくことをおすすめします。

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