Periquita Reserva VR - J.M. da Fonseca

ホセ・マリア・ダ・フォンセカのペリキータ・レゼルバは、グラスの中で濃いルビーレッドの色合いを示し、赤いベリー、バニラ、オークの素晴らしいアロマが広がります。

このポルトガルの赤ワインキュヴェは、口の中でフルーティでバランスが取れており、バニラとオークのニュアンスがあります。この赤ワインは、柔らかいタンニンと心地よい酸味を持っています。

ホセ・マリア・ダ・フォンセカのペリキータ・レゼルバVRのヴィニフィケーション 

このキュヴェはキャステラオ、トウリガ・ナショナル、トウリガ・フランカのブドウ品種から成り立っています。

発酵は約7日間、28°Cの管理された温度で果皮の上で行われ、その後、このワインはフレンチオークとアメリカンオークの樽で8ヶ月間熟成されます。

ホセ・マリア・ダ・フォンセカのペリキータ・レゼルバVRの食事提案 

この辛口赤ワインは、そのまま、赤肉やハードチーズとのペアリングでお楽しみください。

ホセ・マリア・ダ・フォンセカのペリキータ・レゼルバVRの受賞歴 

• ワイン・エンスージアスト: 90ポイント（2013年ヴィンテージ）
• ロバート・パーカー / ザ・ワイン・アドボケイト: 88ポイント（2011年ヴィンテージ）
• コンコール・モンディアル・ド・ブリュッセル: ゴールド（2009年ヴィンテージ）

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