Portugieser und Regent feinfruchtig - Jung & Knobloch

軽やかなポルトギーザーとレジェントのフィンフルクティグは、ユング & ノブロックによって作られ、鮮やかなライトレッドでグラスに注がれます。ポルトギーザーとレジェントのフィンフルクティグの最初の香りは、サクランボ、ブラックベリー、プラムのニュアンスを示しています。フルーティーなアロマに森林の土や日向に暖められた岩石が加わります。

ユング & ノブロックのポルトギーザーとレジェントのフィンフルクティグは、口の中で驚くほどフルーツ感の強い味わいを明らかにし、これはその残糖のある味わいプロファイルに起因しています。バランスのとれた果実酸によって、ポルトギーザーとレジェントは口の中でベルベットのような感触を与えながら、フレッシュ感を失うことはありません。この若々しい赤ワインのフィニッシュは、素晴らしい余韻で満足させてくれます。

ユング & ノブロック ポルトギーザーとレジェント フィンフルクティグのヴィニフィケーション

ラインヘッセン産のエレガントなポルトギーザーとレジェント フィンフルクティグの基盤は、ブライア ポルトギーザーとレジェントのブドウから成り立っています。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれます。ここでセレクションされ、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後は、ワインが最終的に瓶詰めされる前に、数ヶ月間細かい酵母の上で熟成されます。

ユング & ノブロック ポルトギーザーとレジェント フィンフルクティグの料理提案

このドイツの赤ワインは、15 - 18°Cの温度で楽しむのが最適です。エンドウ豆を添えた鴨胸肉、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを使った焼き子牛のレバー、または赤ワインで煮込んだ鶏肉との相性が完璧です。

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