Rivaner halbtrocken - Seebrich

グラスに注ぐと、ゼーブリッヒのリヴァーナーは輝きのある淡い黄色。白ワイングラスに注がれたこのドイツの白ワインは、青リンゴとレモンの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、ナツメグとユリで丸みを帯びている。

リヴァーナーは、心地よく甘い風味のプロファイルで醸造されているため、非常にフルーティーでビロードのようなワインと表現しても差し支えない。この軽やかな白ワインは、軽やかで多面的な味わいを持つ。リヴァネールは、その特徴的な果実の酸味のおかげで、口当たりが非常にフレッシュで生き生きとしている。ワイン生産地ラインヘッセンのこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに楽しい。

ゼーブリッヒ・リヴァナーの醸造

ドイツのこのエレガントな白ワインは、ミュラー・トゥルガウ種から造られます。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、最後にワインを抜き取る。

ゼーブリッヒ産リヴァーナーのおすすめポイント

ドイツのこの白ワインは、8～10℃に冷やして楽しむのがベスト。サーモンとフェンネルのオムレツ、アスパラガスのサラダ、キヌア添え、マスのフライと洋ナシのジンジャー炒めなどと完璧に合います。

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