Rouge Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

シャペル＝サン・アントワーヌのエレガントなルージュ・ラングドックは、輝く紫紅色をたたえてグラスに注がれます。グラスの中で少し時間をおくと、このフランス産赤ワインは見事に表現力豊かなサワーチェリーのアロマを示し、クローブとブルーベリーの香りがそれを丸くまとめます。

シャペル＝サン・アントワーヌ ルージュ・ラングドックは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライな味わいを楽しませてくれます。この赤ワインは、上質レンジへの入り口に位置するワインにありがちな荒々しさやそっけなさとは無縁です。バランスが良く複雑で、この濃密な赤ワインは味わいの上でも見事な姿を見せます。生き生きとした酸味のおかげで、ルージュ・ラングドックは口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。余韻では、この若々しいラングドック＝ルシヨン産赤ワインが美しい長さで感動を呼びます。ここでも再びサワーチェリーのニュアンスが感じられます。後味には、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

Chapelle-Saint Antoine ルージュ・ラングドックの醸造

このバランスの取れたフランス産ルージュ・ラングドックは、グルナッシュ種とシラー種から造られるキュヴェです。ラングドック＝ルシヨンでは、このワインのブドウを生み出す樹々が石灰岩質の土壌で育ちます。収穫後、ブドウは可能な限り速やかにセラーへ運ばれます。そこで選果と丁寧な破砕が行われます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、澱とともに数か月間熟成され、最終的にボトリングが行われます。

Chapelle-Saint Antoine ルージュ・ラングドックの料理との相性

このフランス産赤ワインは、さまざまな素晴らしい料理のワインとして完璧に寄り添う一方で、ワインだけで楽しんでも十分に魅力的です。

• その他の製品 Chapelle-Saint Antoine