St. Andreas Schlossberg Riesling GG - Weingut Schloss Ortenberg

バーデンのワイン生産地域から生まれた St. Andreas Schlossberg Riesling GG は、グラスの中で輝くような淡いイエローを呈します。グラスを揺らすと、この白ワインは見事なバランスを示し、グラスの内側に水っぽくもなく、シロップやリキュールのようにも付着しません。バーデン産のこの白ワインのブーケは、ピーチ、パイナップル、レモン、アプリコットのニュアンスで魅了します。さらにアロマを追っていくと、ライムやヨーグルトの香りも感じられます。

Weingut Schloss Ortenberg の St. Andreas Schlossberg Riesling GG は、ワイン愛好家にとって心地よい辛口のスタイルで楽しませてくれます。この白ワインは、トップクラスのワインに期待されるような粗野さや痩せた印象を一切与えません。生き生きとしたフルーツ酸のおかげで、St. Andreas Schlossberg Riesling GG は口中で非常にフレッシュかつ躍動感のある印象を残します。フィニッシュでは、バーデン地域産のこの若々しいワインが美しい余韻の長さで感動を呼び起こします。ここでも再びパイナップルやピーチのニュアンスが表れます。

Weingut Schloss Ortenberg による St. Andreas Schlossberg Riesling GG の醸造

バランスのとれたバーデン産 St. Andreas Schlossberg Riesling GG の基礎となるのは、リースリング種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクで、温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数ヶ月間熟成され、その後ようやく引き抜かれます。

Weingut Schloss Ortenberg の St. Andreas Schlossberg Riesling GG に合う料理

このドイツ産白ワインは、さまざまな料理に合わせるワインとして理想的であるだけでなく、そのまま単体で飲んでも大いに楽しめます。

• その他の製品 Weingut Schloss Ortenberg