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香り
ブラックベリー , サワーチェリー , ブラックカラント , ユーカリ , ミント/メリッサ そして チョコレート

🍷 シモンシグのティアラ・ボルドーブレンドは、濃厚なガーネットレッドのコアと、ダークベリーの魅惑的なアロマ、そして見事に統合されたウッドノートを持ち、素晴らしいボルドースタイルを表現しています。

🍽️ この優れた赤ワインは、詰め物をしたナスや柔らかく焼かれたビーフステーキと完璧に調和し、祝祭の場に最適な伴侶となります。

🌍 75%のカベルネ・ソーヴィニョンと、南アフリカの最良の畑から慎重に選ばれた品種で作られたシモンシグのティアラは、卓越したミネラリティと絹のようなタンニンを持ち合わせています。

Tiara Bordeaux Blend - Simonsig

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ビンテージ

9999
2019
単価: 1560336.39 *
Tiara Bordeaux Blend - Simonsig
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ティアラは、シモンシグのボルドー様式のフラッグシップです。ティアラは、深いガーネットレッドの中心と、周辺の輝く若々しいトーンで目を魅了します。南アフリカ産のこの赤ワインは、果物、わずかに植物的で香辛料、さらに木質的で焙煎されたアロマの豊かで芳香的なブーケで鼻を喜ばせます。ブラックベリーと赤いベリー(ラズベリー)は、モカ、甘いシナモンシュガー、香ばしいバニラによって引き立てられています。より多くの空気が入ることで、スミレのノートや美味しいマルベリーのノートが広がります。

高い割合のカベルネ・ソーヴィニヨンは、シモンシグ・ティアラに美しいミネラル感を与え、グラファイトの印象をもたらします。一方、細かいタンニンは素晴らしくバランスが取れており、口の中で優しく滑らかな感触を提供します。表現力豊かなミネラリティと構造的な酸によって刺激され、真に素晴らしい味わいの体験が生まれます。

シモンシグ・ティアラの醸造

南アフリカのこのトップワインには、シモンシグが75%のカベルネ・ソーヴィニヨンと17%のメルロを使用しています。カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルドットの小さな割合がブレンドを完成させます。選別収穫の後、ぶどうはマセレーションされ、発酵されます。熟成は18ヶ月間、フレンチオークのバリックでのみ行われ、そのうち97%が新しいバリック、3%がセカンドフィリングで使用されました。

シモンシグ・ティアラに合う料理の提案

シモンシグ・ティアラを、挽肉とデーツムースを詰めたナス料理や、軽く辛いパプリカとローズマリーのオーブンポテトの上に焼いた牛肉ステーキと一緒にお試しください。

ハードファクト

製品タイプ:
ワインカテゴリー:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
アロマ:
ブラックベリー , ユーカリ , ミント/メリッサ , サワーチェリー , チョコレート , ブラックカラント
口当たり/テクスチャー:
濃い
残響/フィナーレ:
長い
イベントとテーマ:
ロマンティック・ディナー , 夏のワイン , 父の日/メンズ・デー
国名:
南アフリカ
栽培面積:
沿岸地域(ZA)
サブリージョン:
Stellenbosch (ZA)
アルコール度数:
14
総酸度 約g/l:
5.6
残糖(約)g/l:
2.7
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
ステンレスタンク , 小木
延長の詳細:
Barrique 225 l , オウシュウナラ
拡大時間(月:
16
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
8
読書:
手動収穫
スタイル:
クラシック , 海外
フードペアリング:
ダークディッシュ
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , クラシック
閉鎖:
コルク
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Lise-Meitner-Straße 16 - 76829 Landau - Deutschland
PID:
70015-ZA-RW-BL-003-09.00
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