Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
- Dieser Rotwein ergänzt perfekt Gerichte wie Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Ossobuco
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region besonders kraftvoll
- Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich erstklassig als stimmiger Sommerwein
Tiara Bordeaux Blend - Simonsig
Südafrika Tiara Bordeaux Blend - Simonsig
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についての詳細はこちらTiara Bordeaux Blend - Simonsig
Der Tiara ist das flagship von Simonsig im Bordeaux Stil. Der Tiara bezirzt das Auge mit einem tiefen granatroten Kern und strahlenden, jugendlichen Tönen am Rand. In der Nase begeistert dieser Rotwein aus Südafrika mit einem üppigen, duftigen Bouquet von fruchtigen, leicht vegetabilen und würzigen sowie holzigen und röstigen Aromen. Brombeerstrauch und rote Beeren (Himbeeren), werden von Mokka, süßem Zimtzucker und würziger Vanille untermalt. Mit mehr Luftzufuhr entfalten sich Veilchennoten und schmackhafte Maulbeernoten.
Der hohe Anteil an Cabernet Sauvignon verleiht dem Simonsig Tiara schöne, mineralische Eindrücke von Graphit, während die feinkörnigen Tannine wunderbar ausbalanciert den Gaumen umschmeicheln und für ein dichtes, zart-samtiges Mundgefühl sorgen. Angeregt durch die ausdrucksstarke Mineralik mit strukturgebender Säure, ergibt sich so ein wahrlich großartiges Genusserlebnis.
Vinifikation des Simonsig Tiara
Für diesen Spitzenwein aus Südafrika verwendet Simonsig 75% Cabernet Sauvignon und 17% Merlot. Kleinere Anteile Cabernet Franc, Malbec und Petit Verdot vervollkommnen die Cuvée. Nach der selektiven Lese werden die Trauben eingemaischt und vergoren. Die Reifung erfolgte für 18 Monate ausschließlich in Barriques aus französischer Eiche, wobei 97% neue Barriques und 3% in zweiter Belegung verwendet wurden.
Speiseempfehlung für den Tiara von Simonsig
Probieren Sie den Simonsig Tiara zu gefüllten Auberginen mit Hackfleisch-Dattelmousse oder kurz gebratenem Rindersteak auf leicht scharfen Paprikaschoten und Rosmarin-Ofenkartoffeln.
- その他の製品 Simonsig
ハードファクト
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Romantisches Dinner , Sommerwein , Vatertag / Herrentag
総酸度 約g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
2,7
国名:
Südafrika
栽培面積:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Rebsorten:
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
Edelstahltank , kleines Holz
延長の詳細:
französische Eiche , Barrique 225 l
拡大時間（月:
16
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
残響／フィナーレ:
長い
Stil:
Übersee , klassisch
最適提供温度（単位：°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ（l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力（年単位:
8
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
アイテムNo:
70015-ZA-RW-BL-003-09
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