Varietal Cabernet Sauvignon - Santa Helena

このバラエティ カベルネ・ソーヴィニヨンは、グラスの中で深紅色、ほぼ紫色を示しています。そのアロマは強烈で魅惑的です。黒スグリや完熟のさくらんぼの香りが感覚を包み込み、さらに胡椒や繊細なハーブのノートがワインに複雑さを与えています。口の中で豊かでバランスの取れた味わいが広がり、絹のようなタンニンと長い果実味の余韻が楽しめます。

サンタ・エレナのバラエティ カベルネ・ソーヴィニヨンのヴィニフィケーション

バラエティ カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウは、厳選されたブドウ畑から採取されています。栽培は温和な気候の中で行われ、ブドウの成熟に理想的な条件が整っています。果実は新鮮さを保つために、早朝に手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは茎を取られ、優しく圧搾されます。発酵は温度管理された環境で行われ、香りを最大限に引き出します。熟成は高品質のオーク樽で行われ、ワインにさらなる深みを与えます。

サンタ・エレナのバラエティ カベルネ・ソーヴィニヨンに合う料理の提案

バラエティ カベルネ・ソーヴィニヨンは以下の料理と素晴らしく相性が良いです：

• 1. グリルした牛肉
• 2. ハーブクラストのラムフィレ
• 3. 肉ソースを使ったしっかりとしたパスタ料理
• 4. パルミジャーノやペコリーノなどの熟成チーズ

摂氏16-18度の温度で楽しんでください。この組み合わせはワインの香りを完璧に引き立てます。

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